食用方式:

1.      一般來說鵝油的用途很廣，可當一般油品使用，但是烹調效果更為突出，

不論用來炒、拌、煎甚至拿來油炸食物也很美味或鵝油拌飯、鮮拌、燴料理!

2.直接食用，酥炸食物或嫩煎新鮮鵝肝、牛排、魚類料理

或是用以拌麵、麵線、拌米粉、燙青菜，

更可完整傳達黃金牧草鵝油細緻的誘人噴香伴麵、拌飯風味絕佳，

亦可用於煎、煮、炒、炸，增加食物美味及香氣!

燙青菜：淋上酌量之鵝油香葱跟酌量地中海海鹽，即可食用。

古早味鵝香拌飯：淋在熱騰騰的白米飯上，再加入高湯或柴魚醬油，

即成阿嬤的古早味鵝油香飯。

手工麵線：剛出水煮沸的手工麵線，酌量拌入鵝油香蔥即可食用。

肉燥、油飯、米糕、粽子：蒸煮前或調理時視個人口味酌量加入食用。

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